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BULA TAPAS

BULA TAPAS

Lo divertido de ir de tapas es poder elegir cada vez algo diferente, y saber que siempre vas a acertar. Y Bula Tapas es siempre la mejor opción para disfrutar del momento del tapeo.

El Bula nace en 2006 de la mano de iván Beltrán y Juan carlos Loras, abriendo las puertas de un restaurante diferente y desenfadado que te hace sentir como en casa con los tuyos. En Lacarra de Miguel empiezan su andadura imparable unos años después con la ampliación de este y la apertura en la zona del Tubo, calle Mártires 8.

Ofrece dos ambientes bien diferenciados. Por un lado, un gran mostrador lleno de sugerentes tapas y raciones donde se come de pie en mesas altas. El otro área del Bula es un íntimo y agradable reservado para cenas con unas pocas mesas donde se sirven los exquisitos platos de la carta. ¿Prefieres probar algo de nuestra carta? Disfruta de la gran variedad de nuestros platos, los cuales vamos actualizando según los productos de temporada. Basada principalmente en producto de primerísima calidad, con preparaciones no demasiado sofisticadas pero buscando siempre la originalidad, presentaciones divertidas y cuidando siempre los detalles.

Aquí encontraremos un buen producto y algunas recetas imaginativas como el rulo de cabra a la plancha con confitura de tomate, la tostada de foie a la plancha o los revueltos de trigueros y boletus, pero sobre todo buen producto a precio asequible como el solomillo de cerdo ibérico en adobo sobre pan con tomate con casse o las patatas bravas gajo con espuma de nitrógeno de alioli, mayonesa de oliva negra y picante casero. Entre su amplia variedad de carnes, recomendamos el chuletón de vaca vieja gallega, el solomillo de vaca a la brasa, el lomo de buey black angus de nebraska a la parrilla y los dados de solomillo de vaca salteados con langostinos y salsa perrins.

«Su buen hacer y mimo al producto lo ha convertido en un restaurante imprescindible de alta gastronomía en Zaragoza»

BULA TUBO.
En la calle Mártires, la entrada hacia el Tubo desde la plaza de españa, una zona muy céntrica en la que pretenden mantener su filosofía de tapas y raciones para compartir en un ambiente desenfadado con una propuesta gastronómica con toques modernos y originales. En este caso, al contrario que en su establecimiento de la calle Lacarra de Miguel, no ofrecerán menús y se centrarán en el tapeo y los platos para compartir, algo a lo que obligan las características del nuevo local y el ambiente de el Tubo, repleto de bares más centrados en este tipo de propuesta.

Su buen hacer y mimo al producto lo ha convertido en un restaurante imprescindible de alta gastronomía en Zaragoza. Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestría, altísima elegancia y creatividad, para tocar el cielo.

BULA TAPAS
c/Lacarra de MigueL 23
BULA TUBO
Puerta Cinegia Gastronómica
c/ mártires 8 (el tubo)
www.bulatapas.com
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