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Diversión al Tapear

Diversión al Tapear
BULA TAPAS
Local amplio y acogedor con una gran barra de tapas y raciones para degustar, así como una amplia selección de vinos y cavas por copas.

Bula Tapas nace en 2006 de la mano de Iván Beltrán y Juan Carlos Loras que, con una amplia experiencia en el sector deciden abrir las puertas de un local diferente y desenfadado con la ayuda de grandes profesionales que plasman su toque en cada plato.

Su cocina ofrece un producto de máxima calidad con preparaciones que realzan el sabor y textura de los mismos buscando eso sí, presentaciones divertidas y cuidando al más mínimo los detalles.

En 2012 amplían su restaurante consiguiendo crear un gran mostrador alegre y divertido donde poder disfrutar de sus tapas, raciones y novedades de una manera tal vez más informal, y por otro lado un gran comedor donde pasar grandes veladas así como poder realizar comidas de negocios, eventos…

Este comedor cuenta con una capacidad máxima de 60 personas así que… ¡No dejes de hacer tu reserva!

A partir de Julio de 2018 estos dos jóvenes inauguran un nuevo local en la calle Mártires 8 (El Tubo de Zaragoza) con un espacio moderno y actual en el que se puede tapear e incluso comer o cenar, eso sí, con la particularidad de que es chiquitito pero matón.

«Cuando hablamos de Bula, hablamos de deleitar el paladar, de delicias gastronómicas y de agradar los sentidos».

La propuesta gastronómica se basa en una degustación de diferentes tapas que no puedes dejar de probarlas: bikini de mozarella y trufa «un buen snack», huevos rotos con carabineros, alcachofas con virutas de foie, mc «bula» que es una mini hamburguesa en pan Brioche con mayonesa de Kimchi, risotto de boletus con langostinos y trufa, postres de chef y cerveza, vino, cava o cualquier refresco que son disfrutados junto con estos deliciosos manjares.

Encontramos un buen producto y algunas recetas tradicionales como el rulo de cabra a la plancha con confitura de tomate, la tostada de foie a la plancha o los revueltos de trigueros y boletus, pero sobre todo calidad a precio asequible como su tapa estrella, «El bula»; solomillo de cerdo ibérico en adobo sobre pan con tomate con casse o las patatas bravas gajo con espuma de nitrógeno de alioli, mayonesa de oliva negra y picante casero.

Entre su amplia variedad de carnes, recomendamos el chuletón de vaca vieja gallega, el solomillo de vaca a la brasa, ribeye de lomo alto y los dados de solomillo de vaca salteados con langostinos y salsa perrins. Para madurar estas carnes disponen de cámaras dry aged.

Su buen hacer y mimo al producto lo ha convertido en un restaurante imprescindible de alta gastronomía en Zaragoza. Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestría, altísima elegancia y creatividad, para tocar el cielo.

Las tapas es lo que destaca sin ninguna duda en este restaurante tan familiar, pero que no se nos olvide que también podemos disfrutar de almuerzos, comidas, cenas y…. ¡Eventos! Sí, puedes reservar para las BBCC y pasarlo en grande. Disponen de un salón-comedor moderno y acogedor, donde celebrar eventos especiales como cenas íntimas para bodas y comuniones, reuniones laborales, presentaciones, cumpleaños….

No puedes dejar escapar esta maravillosa experiencia gastronómica llena de secretos que solo tu paladar te hará descubrir.

Lo divertido de ir de tapas es poder elegir cada vez algo diferente, y saber que siempre vas a acertar. Disfrutar de esta zona de tapeo en:

BULA TAPAS de C/Lacarra de Miguel 23
BULA TAPAS de Puerta Cinegia Gastronómica
Calle Mártires 8 (El Tubo)
www.bulatapas.com

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