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EL CRIOLLO COFFEE STORE

EL CRIOLLO COFFEE STORE
Es un espacio comercial que Cafés El Criollo ha creado para los cafés de especialidad de diferentes orígenes y de la forma que entendemos que es la más correcta de tratarlo y elaborarlo.

Es nuestro mejor escaparate donde la figura del barista cobra la importancia que merece y donde el público más joven se acerca a probar nuestra extensa carta de cafés.

Tanto en El Criollo Coffee Store como en la tienda online www.cafeselcriollo.com se pueden adquirir una gran variedad de cafés de especialidad de diferentes orígenes: Colombia, México, India, Kenia o Etiopía son algunos de ellos, tanto en grano como al punto de molido que se desee, dependiendo de la cafetera utilizada.

BARISTAS

Siempre hemos apostado por la formación de los profesionales del sector de la hostelería, por ello creamos el Aula de Baristas. El conocimiento de la materia prima, sus cualidades y su correcta elaboración son vitales para la puesta en valor del café y para que el consumidor pueda valorar y elegir.

CAFÉS EN GRANO, 100% ARÁBICA

Provienen de fincas seleccionadas, son 100% Arábicas y catalogados como de especialidad, lo que significa que han alcanzado una nota muy alta en las catas en cuanto a sabor, acidez, aroma y cuerpo. Los tratamos con un especial mimo dependiendo de su origen y sus características organolépticas, ajustando su tueste a su punto más óptimo para que el resultado en taza sea perfecto.

MOLIDOS SELECCIÓN GOURMET

Un viaje por los orígenes cafeteros más famosos: Brasil, Etiopía y Colombia. Además de la selección 100% Arábica. Todos ellos con el punto de molido para las cafeteras más habituales: Espresso e Italiana. Se pueden encontrar en algunos supermercados y en tiendas gourmet.

DOBLE LABEL, DOBLE COMPROMISO

El café “Doble Label” es nuestro compromiso con los productores de café y los entornos sostenibles. Un blend 100% de tueste natural, certificado por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica y Fairtrade International.

La Certificación Ecológica garantiza que en su cultivo no se han utilizado pesticidas, herbicidas químicos, ni fertilizantes artificiales y que se respetan los recursos naturales del ecosistema, haciendo un uso responsable de la energía. Bajo los criterios de Fairtrade, los productores de café además de obtener un trato comercial diferente de las condiciones estándar del mercado, reciben la prima de Comercio Justo Fairtrade para invertir en el desarrollo de sus comunidades y seguir produciendo de manera sostenible.

 

HISTORIA

Nuestra experiencia de más de 100 años en el mundo del café, nos ha permitido desarrollar a partir de cafés procedentes de los mejores orígenes del mundo, nuestros propios y exclusivos blends.

«Comenzamos en Zaragoza como una pequeña tienda de coloniales, hasta que en 1910 se registró la marca “Cafés El Criollo”. Hoy somos una empresa en expansión por España y en el resto de Europa»

«Principalmente vendemos en el canal Horeca, pero la demanda de nuestro producto de alta calidad, ha hecho que en los últimos años también nos dirijamos al consumidor final»

EL CRIOLLO COFFEE STORE

Calle Canfranc, 5 / 50004 Zaragoza

Tel. 976 23 83 02

www.cafeselcriollo.com/es/coffee-store-desde-1910

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