Se trata de una cocina en colaboración con Laminam y Küppersbusch, Cindugranit y con un toque especial de Mercadal para Ramsés González, estrella Michelin de Cancook.
Cuando nos propusieron este proyecto buscamos crear una cocina polivalente, sobria, elegante y actual, en la que los cocineros pudieran tener todo aquello que necesitaban, desde una placa campana de alta gama a un envasador de vacío.
Todo lo creado ha sido una experiencia única, sobre todo en la colaboración, en la que entre todos, hemos creados un espacio único y diferente.
Para nosotros ha sido un verdadero placer poder disfrutar de este proyecto tan especial.
Le hemos preguntado a Ramsés sobre este proyecto, para poder entenderlo un poco mejor.
¿Para qué se ha pensado este espacio?
Este espacio ha sido pensado como un espacio creativo de Cancook y todos los restaurantes que tenemos y con los que colaboramos, así como para realizar eventos privados con Show Cooking, para el cual esta cocina se adapta a la perfección, con una isla amplia para trabajar y otra zona de trabajo y limpieza.
¿Cómo surgió la idea de este espacio?
La idea surge de la necesidad de tener un espacio creativo, independiente a nuestros restaurantes, creada para formaciones, Show Cooking y eventos, donde seguir mostrando nuestro trabajo y seguir creando.
¿Cuáles son los próximos proyectos para este espacio?
Seguir haciendo eventos con un estilo de club gastronómico, en el cual poder descubrir nuevos vinos, platos, ideas e incluso nuevas recetas para nuestros clientes mas fieles.
¿Qué papel juega esta cocina en este espacio y en vuestro proyecto?
La cocina juega un papel fundamental en este espacio, ya que buscamos homenajear la gastronomía, donde la cocina corona este espacio, diseñada con mucho mimo y cumpliendo todas nuestras expectativas
¿Cómo representa esta cocina a tu marca?
Esta cocina es el complemento perfecto que necesitaba mi marca para poder llegar a nuestros clientes, marcas y equipo, permitiéndonos disfrutar de la gastronomía, que es lo que mejor sabemos hacer.
Esta cocina se ha creado con la ayuda de diferentes marcas y colaboradores, ya mencionados, para lograr una cocina única, tanto en diseño, como en materiales y electrodomésticos y el resultado ha sido espectacular.
No podemos estar más contentos con el resultado y estamos disfrutando mucho de este espacio.
Cuando queráis una cocina, buscar siempre buenos profesionales y buenos materiales, para un buen asesoramiento y resultado.
Chef Ramsés González de Cancook
Sin duda para nosotros ha sido una gran experiencia, con un gran resultado. Solo nos queda dar las gracias a todos los colaboradores en este proyecto, que han hecho posible un espacio único y lleno de vida.
