“Es con el que realmente te sentirás a gusto, ágil, con la fuerza necesaria para realizar todo lo que te propongas y que además te permitirá llevar a cabo tus ac- tividades diarias sin sobre esfuerzo” comenta Fran Sabal, nutricionista licenciada en la universidad de Valparaíso, Chile, creadora de la Escuela de nutrición Emocional y autora de nutrición Emocional.

Muchas veces, para conseguir este objetivo, nos dejamos llevar por las dietas de moda, que nos las venden como milagrosas y, que, si bien es cierto que a corto plazo obtenemos resultados, a la larga, pueden conllevar problemas en nuestra salud.

Lo principal para alcanzar nuestro peso ideal, es aceptarnos tal y como somos en este momento, ser conscientes de que el peso que tenemos ahora es un mensaje de nuestro cuerpo que es importante escuchar y comprender, y que, trabajando desde el amor y respeto por uno mismo, es cuando se alcanzan objetivos realistas ya que nuestro cerebro se siente cómodo y no se pone limitaciones.

En cambio, cuando nos hablamos desde la restricción, que es lo que sucede con las dietas, nos estamos poniendo una barrera que nos produce estrés, y nos hace estar en constante lucha con nosotros mismos, dificultando las posibilidades de lograr nuestra meta.

Cuando nos disponemos a realizar el cambio, también es importante entender que los procesos van despacio, que no podemos cambiar de la noche a la mañana unos hábitos que hemos seguido durante años. Con lo cual, ve marcándote pequeños objetivos, y poco a poco, añádelos a tu rutina. Conforme vayas avanzando, te darás cuenta de que llegará el día en que tengas una conciencia alimentaria plena y que tus hábitos alimentarios han cambiado a mejor.

Otra cuestión importante para alcanzar nuestros objetivos con el peso, es entender nuestra relación con la comida. El papel de los alimentos es únicamente aportarnos los nutrientes necesarios para que obtengamos la energía necesaria para llevar a cabo nuestra vida, y no la de ayudarnos a sentirnos mejor cuando tenemos un mal día. Es fundamental sanar nuestra relación con la comida para poder gestionar mejor nuestras emociones y no recurrir a ella para acallarlas.

Pero ¿por dónde puedo comenzar? El primer paso es seguir una nutrición equilibrada con alimentos de alta calidad. Si consumimos alimentos naturales e integrales, estaremos dándole a nuestro cuerpo lo mejor, y eso se ve reflejado en nuestro cuerpo.

Fran tras años de trabajo y formación, ha desarrollado El Método de los 4 Elementos, que es la manera que encontró para explicar a sus alumnas a cómo seguir de forma sencilla una alimentación saludable y equilibrada desde un lenguaje positivo sin restricciones.