TEXTO: YVONNE SOLÉ
FOTOS: FÉLIX LORENZO
En una de las costas más bellas y serenas de Formentera, donde el Mediterráneo despliega sus azules más intensos, se encuentra Hannah Hotel, un refugio que redefine el concepto de lujo contemporáneo. Aquí no hay ostentación ni artificio innecesario: el verdadero privilegio está en la calma, en el ritmo pausado y en una forma de vivir el entorno con naturalidad.
El hotel. Un diseño cuidado hasta el más mínimo detalle
Crear un lugar que capturara la esencia más auténtica de la isla. Esa era la visión de Víctor Agudo y Óscar Romero. El proyecto ha tomado forma en un hotel boutique con restaurante propio donde la experiencia no se mide en excesos, sino en sensaciones duraderas.
Ubicado en Es Arenals, a pie de una de las playas más extensas de Formentera, el edificio del Hannah se integra con discreción en el paisaje, respetando la escala y el carácter natural del entorno. Con solo 18 estancias, casi todas con nombre de mujer, el hotel mantiene un ambiente íntimo. Las habitaciones apuestan por una estética depurada, con materiales naturales, líneas limpias y una ausencia deliberada de elementos superfluos.
El diseño está pensado para abrirse al exterior: las puertas correderas desaparecen y permiten que interior y terraza funcionen como un único espacio continuo, siempre con el mar como telón de fondo. Este minimalismo convive con un contrapunto más libre en las zonas comunes, donde aparecen guiños kitsch que aportan carácter y color sin romper la armonía.
La experiencia: para quienes buscan desconectar de verdad
Más allá del diseño, la diferencia reside en la experiencia. Y es que Hannah Hotel está pensado para quienes buscan desconectar de verdad. Aquí, el lujo es silencioso. No se impone, se descubre. Y en ese descubrimiento, el papel del equipo humano es esencial. El trato es exquisito, cercano, casi familiar. Hay una simpatía natural y una atención genuina al detalle que hace que el huésped se sienta no solo bienvenido, sino cuidado.
La experiencia en Hannah Hotel se completa en su restaurante, donde la propuesta gastronómica de Alberto Pacheco sigue la misma filosofía del hotel: una carta muy mediterránea, con producto de calidad. Entre los imprescindibles destacan el gallo San Pedro con salsa bullit y los mejillones spicy, que se han convertido en uno de los favoritos de los huéspedes. El desayuno, por su parte, es uno de esos momentos que definen la estancia. Casero, fresco y sin excesos, incluye zumos naturales, muesli y yogur elaborados en el propio hotel, además de una selección de huevos y tostadas a la carta preparadas al momento, y lo mejor de todo, servidos frente al mar.
La isla: prolongar la experiencia
Hablar de Hannah es, inevitablemente, hablar de su entorno. Moverse en bicicleta eléctrica —el propio hotel ofrece esta opción— permite descubrir Formentera desde otra perspectiva, sin prisas. A tan solo diez minutos se encuentra Es Caló de Sant Agustí, un pequeño enclave de tradición pesquera con puerto natural y varaderos de madera donde aún descansan las barcas tradicionales. Allí, entre casas blancas y mar transparente, es fácil disfrutar de una comida sencilla: pescado fresco, arroces o el clásico pa amb coses.
En el norte, Ses Illetes redefine la idea de playa. Dentro del Parque Natural de Ses Salines, se extiende sobre una lengua de arena blanca rodeada de aguas turquesas poco profundas. La presencia de pequeños islotes y la pureza del ecosistema —responsable de la claridad del agua— la convierten en uno de los paisajes más espectaculares del Mediterráneo.
En contraste, el sur de la isla ofrece una experiencia radicalmente distinta en el cinematográfico faro de Cap de Barbaria. Un paisaje árido, casi lunar, donde una carretera recta conduce hasta acantilados que se abren al infinito.
Al final, la esencia de Hannah se entiende al marcharse, cuando ocurre algo inesperado: estás preparado para volver. Renovado, descansado, transformado. Como si el tiempo pasado aquí —entre el mar, la luz y la sencillez— hubiera dejado una huella silenciosa y duradera.
