Jordania no es un destino que se visite solo con los ojos, también se recorre con la memoria. Y con el gusto, paladeando sus sabrosos platos. Y con el tacto: la piedra, la arena, las telas. Y con el oído: la tradicional As-Samer, patrimonio de la humanidad, que se canta y se baila.
Con cada paso que damos en su territorio se nos recuerda que este país fue, durante siglos, un punto de encuentro entre mundos, y que hoy todo ese poso la convierte en una muy disfrutable mezcla de tradición y modernidad.
Cruze de caminos entre Oriente y Occidente
Situada en una posición estratégica entre Oriente y Occidente, Jordania formó parte de antiguas rutas comerciales como la del Incienso y las conexiones que alimentaron la legendaria Ruta de la Seda. Por ella circularon mercancías, pero también ideas, creencias y formas de vida que aún hoy se perciben en su paisaje cultural.
Este pasado como cruce de caminos explica la superposición de civilizaciones que define al país actual. Los nabateos, auténticos maestros del comercio y la ingeniería hidráulica, hicieron de Petra una capital tallada en la roca tan espectacular como funcional. Siglos después, los romanos integraron la región en la provincia de Arabia Petraea y dejaron ciudades de trazado perfecto como Jerash, donde todavía se camina entre columnas, teatros y foros casi intactos. El legado islámico, especialmente durante el periodo omeya, añadió una nueva capa de significado con los castillos del desierto, espacios a medio camino entre palacio, fortaleza y centro ceremonial. Todo ello convierte a Jordania en un libro de historia y antropología al aire libre.
Vista de Petra, una de las Nuevas Maravillas del Mundo.
Petra y Wadi Rum son, sin duda, los grandes iconos del país y pilares de su identidad.
El yacimiento de Petra, una de las Nuevas Maravillas del Mundo por derecho, no solo impresiona por la belleza del Tesoro o del Monasterio, sino también por la historia silenciosa que se esconde en su sofisticado sistema de canalización de agua, clave para que una ciudad floreciera en pleno desierto.
Wadi Rum, por su parte, representa la dimensión más épica del paisaje jordano, empezando por su sobrenombre El Valle de la Luna: montañas de arenisca, cielos infinitos y una relación ancestral entre el ser humano y el desierto, todavía viva en la cultura beduina.
Más allá de los escenarios más fotografiados, hay rincones que sorprenden al viajero atento, como Little Petra, donde la experiencia se vuelve íntima y casi solitaria, o los cañones menos transitados de Wadi Rum, donde el silencio lo envuelve todo.
Capital de futuro
Por supuesto, no se puede visitar el país sin conocer la majestuosa capital: Amán. Una de las primeras curiosidades que descubren los viajeros en las columnas helenísticas del logotipo de su universidad es su antiguo nombre Filadelfia -de ahí la actual Philadelphia estadounidense-, que fue otorgado por Ptolomeo Filadelfo en el año 285 a. C. Se trata de una ciudad que resume como pocas la convivencia entre pasado y presente. Desde la Ciudadela, con restos romanos, bizantinos y omeyas, la vista se abre sobre una metrópolis vibrante que no reniega de sus raíces. El teatro romano sigue acogiendo actos culturales, mientras que zonas como Rainbow Street concentran cafés, galerías y una vida urbana moderna.
Amán, la majestuosa capital de Jordania
Pero para quienes buscan ir más allá de los grandes nombres, el país también ofrece experiencias históricas menos concurridas pero igual de reveladoras. Umm Qais, con vistas al mar de Galilea; Ajloun, con su fortaleza medieval dominando el valle; Madaba y sus mosaicos milenarios; o el monte Nebo, cargado de simbolismo bíblico, permiten descubrir Jordania desde una perspectiva más pausada. Son lugares donde el viajero siente que el tiempo se dilata y la historia se vuelve cercana.
Cocina que multiplica los sentidos
La cultura viva se encuentra también en los mercados, en la música y, sobre todo, en la cocina. Comer es viajar y viajar es degustar. En Jordania, platos como el mansaf, preparado con cordero y yogur fermentado, hablan de hospitalidad y tradición; el zarb, cocinado bajo tierra en el desierto, es una experiencia colectiva que conecta con la vida beduina; y los sabores cotidianos de falafel, hummus o tabbouleh se disfrutan en solitario o en compañía, pero mejor en los pequeños restaurantes frecuentados por locales.
Y es que , las comunidades locales desempeñan un papel esencial en la conservación de todo este legado. En ciudades como Madaba o Jerash, artesanos, guías y pequeños negocios mantienen vivas técnicas ancestrales y relatos transmitidos de generación en generación. Participar en talleres, contratar guías locales o simplemente conversar en un zoco son gestos que enriquecen el viaje y contribuyen a un turismo más respetuoso.
Quizá el verdadero secreto del país esté en esos momentos que no figuran en las guías “Una recomendación ‘de insiders’ es asistir a festivales culturales locales, como el de Jerash. Una interesantísima oportunidad de disfrutar de una inmersión cultural real, sin apenas turistas”, explica Hossam, guía local de Evaneos en Jordania. “Animamos a nuestros viajeros a planificar su viaje coincidiendo con este tipo de festejos y a conversar con los lugareños, que son quienes mejor transmiten el sentido de las tradiciones y de su día a día. Una experiencia verdaderamente reveladora”.
En los últimos años han surgido, por todo el mundo y también en Jordania, iniciativas de ecoturismo y turismo comunitario que buscan proteger el entorno natural y cultural, especialmente en zonas como Wadi Rum.
Plataformas de viajes especializadas como Evaneos han puesto el foco en este tipo de experiencias, conectando a los viajeros con expertos locales y fomentando una forma de descubrir Jordania más consciente y personalizada.
GUÍA PRÁCTICA
Hossam, agente local de Evaneos, ofrece varios programas de 8, 11 o 14 días para descubrir Jordania, su cultura, sus leyendas, su gastronomía y, sobre todo, su maravillosa gente.
