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Los productos gourmet imprescindibles de Anne Igartiburu para esta Navidad.

La presentadora desvela aquellos ingredientes gourmet que no pueden faltar en su mesa durante las fiestas.
Los Productos Gourmet Favoritos de Anne Igartiburu para Navidad

Para Anne, la esencia de la Navidad es estar y compartir momentos con sus seres queridos. La presentadora, que ha sido imagen de la campaña de Navidad de La Gula del Norte® y Royal®: ¨Comparte el sabor de la Navidad¨, desvela que las festividades, los reencuentros y las reuniones con familia y amigos, son de sus momentos favoritos del año en los que siempre acaba haciendo de anfitriona en su hogar.

Según nos comenta Anne: ¨Me encanta preparar comidas para mis invitados. En mi mesa no puede faltar un buen vino y un amplio surtido de aperitivos y productos que aporten ese toque gourmet a los platos, completando los menús que preparo con tanto cariño¨

¿Sus imprescindibles gourmet? Un buen salmón para aportar un toque de mar a los platos, huevas de Kaviar para decorar y completar sus recetas y La Gula del Norte® para deleitar a sus invitados con un verdadero capricho gastronómico.

La Gula del Norte® y Royal® proponen 2 recetas con estos productos que triunfarán en cualquier mesa de Navidad:

CESTAS DE JAMÓN CROCANTE CON LA GULA DEL NORTE® TRUFA NEGRA Y PURÉ DE PATATA

¿Cómo lo preparamos?

  1. Para preparar las cestas de jamón: Precalentar el horno a 180°C. Colocar el jamón en moldes para muffins o en moldes para hornear pequeños. Rociar ligeramente con aceite y hornear durante 10 minutos hasta que esté crujiente. Se deja  enfriar y se desmolda.

  2. Para hacer el puré de patata: Cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y machacarlas hasta hacerlas puré. Por otro lado, calentar la leche y la mantequilla en una olla pequeña y agregar a las patatas machacadas. Mezclar bien y terminar sazonando con sal y pimienta al gusto.

  3. Para preparar La Gula del Norte®: En una sartén, calentar aceite de oliva y saltear los ajos picados hasta que estén fragantes. Después, añadir La Gula del Norte® Trufa Negra y saltear 2 minutos.

  4. ¡Llego la hora de emplatar! Colocar las cestas de jamón crujiente en platos individuales. Rellenarlas con el puré de patata y coronar con La Gula del Norte® Trufa Negra ¡a disfrutar!

INGREDIENTES

Para La Gula del Norte®:

  • 1 bandeja La Gula del Norte® Trufa Negra
  • 2 dientes de ajo picados

 

Para las cestas de jamón:

  • 100g de jamón serrano
  • AOVE
  • Pimienta al gusto
  • 1 molde en forma de cesta

 

Para el puré de patata:

  • 300g de patatas
  • 50ml de leche
  • 30g de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

BLINIS CON SALMÓN AHUMADO ROYAL®, CREMA DE BACALAO Y CAVIAR

¿Cómo lo preparamos?

  1. Para preparar la masa de blinis: poner en un bol y mezclar la harina y la levadura en polvo. Agregar los huevos, la leche y el aceite de oliva. Batir la mezcla hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 30min.

  2. Para preparar los blinis: Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite. Verter pequeñas porciones de masa en la sartén y cocinar los blinis.

  3. Para emplatar: Untar en cada blini la crema de bacalao por encima. Después, colocar una porción de salmón ahumado Royal®. Cortar los aguacates en rodajas finas y colócalas sobre el salmón.

  4. Decorar con las huevas de Kaviar Royal® y las flores comestibles.

INGREDIENTES

Para los blinis:

  • 200g de harina
  • 5g de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 200ml de leche
  • 30ml de AOVE
  • Pimienta al gusto
  • Crema de Bacalao Royal®
  • 1 sobre de Salmón ahumado Royal®
  • 50g de huevas de Kaviar Royal®
  • 2 aguacates maduros
  • Flores comestibles para decorar

La Gula del Norte® Trufa Negra

Una nueva versión de la clásica bandeja de La Gula del Norte® con todo el sabor de la trufa. Perfecta para elevar tus platos e ideal para acompañar con otros ingredientes.

Salmón ahumado Royal® edición especial 170º aniversario

Seleccionamos los mejores salmones de calidad superior, y los recibimos semanalmente frescos enteros (eviscerados) para garantizar la mejor textura, la máxima frescura y el mejor color.

Limpiamos los filetes, los desespinamos y se curan lentamente con sal seca de la manera tradicional, sin inyección. El ahumado se realiza a baja temperatura con humo natural de maderas nobles.

SOBRE LA GULA DEL NORTE®

La Gula del Norte® es un auténtico capricho gastronómico de máxima calidad y exquisitez. Su objetivo principal es ofrecer a los consumidores productos cuidados hasta el extremo.

Bajo el claim La Gula del Norte®, haz que cada momento importe, la marca busca ser parte de esos momentos especiales de disfrute, siendo capaces de convertir situaciones cotidianas en momentos únicos.

Desde el origen de la marca, la experiencia de consumo es primordial, por ello, siendo líderes de la categoría, La Gula del Norte® trabaja continuamente para innovar en el desarrollo de formatos y recetas que mejor se adapten al gusto y necesidades de los consumidores. Siendo su objetivo ofrecer siempre productos sabrosos, de gran calidad y que hagan de cada comida un momento de disfrute único y placentero.

Hoy en día, la familia de La Gula del Norte® está formada por su bandeja natural, su versión Bajo en sal – sin gluten, La Gula del Norte® raciones al ajillo y gambas al ajillo y ahora, las recién llegadas, Recetas Maestras, con La Gula del Norte® Trufa Negra y La Gula del Norte® Bacalao y Pimientos.

Descubre todos los productos La Gula del Norte®.

 

SOBRE ROYAL®

Royal® es una marca del grupo Angulas Aguinaga, especializada en bacalao y salmón ahumado de máxima calidad, que ofrece cómodos formatos para satisfacer las necesidades de sus consumidores.

El secreto de la calidad de los productos Royal® es el origen de la materia prima y un proceso de producción único que combina las técnicas tradicionales con la tecnología más moderna.